Baumschulen in Hamburg sind auf Anpflanzung, Pflege und Zucht von Bäumen, Sträuchern, Rosen (Zierhölzern), Obstgehölzen und Forstpflanzungen spezialisierte Gartenbaubetriebe.
Gartenbaubetriebe finden sich an den Randgebieten der Stadt Hamburg. Die Betriebe haben unterschiedliche Schwerpunkte. Betriebe mit dem Schwerpunkt Forstwirtschaft bieten häufig auch Brennholz und Briketts für Kaminöfen an. Liegt der Schwerpunkt auf Gartenbau, kann die gesamte Planung und Anlage des Gartens von einem Betrieb durchgeführt werden. Für Nutzgärten werden Saaten für Obst, Gemüse, Kräuter, Stauden und Gräser angeboten. Zubehör zur Anpflanzung ist ebenfalls vor Ort erhältlich.
Zusätzlich zu den unterschiedlichen Warenangeboten finden sich unterschiedliche Konzepte der Gartenarchitektur, von der klassischen bis zur ganzheitlichen.
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