Chafing Dish


Der Chafing-Dish ist ein Speisenbehälter zum Warmhalten von Lebensmitteln, die z.B. bei einer Veranstaltung, Party, Feier über einen längeren Zeitraum warmgehalten werden können. In der Regel ruht der Metall-Behälter auf einem Gestell mit einer darunterliegenden Heizvorrichtung, das kann eine offene Flamme oder elektrische Wärmeplatte sein, die ein Wasserbad erhitzen. Innerhalb des Behälters kann durch genormte Gastronomie Behälter, sogenannte GN-Behälter, der Platz unterteilt werden. 



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